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第四十七章 老白肉馆与讲规矩(第1页)

一路上闷次闷次不吱声,连外甥挨揍都没说出一句完整话的不耕,说要吃白肉血肠,老藄和老高互相看一眼,都是“嘿嘿”

一笑,那年头人想吃这个实在太正常了。

连那把头也笑了,只有小姬撇撇嘴,好像很不屑的样子,年轻人嘛,有事都写在脸上。

老高大笑道:

“好好,白肉血肠,老白肉馆,走起。”

这又是一家百年老店,不过那会,这家店还不像现在,门脸高大上,那时候有点类似现在的苍蝇馆子,不过那年代人也不看这些,他们主要看肉给的多不多,菜码大不大(量足不足)至于味道?反正不耕爷俩都是棒槌。

这家店的介绍里,说他家是康熙年间就建立,也可能是往自己脸上贴金,我也问过家里的老人,都说是清末,咱也不知道他们谁说的对,为了写这段,作者和媳妇特意去了趟老白肉馆吃了一顿,看看作者用心不?。

如图。

喊了船厂管事一声,人家怎会在乎这口吃食,这帮人也是虚让,他来了,这哥几个吃的肯定不自在,几人便散步似的来到老白肉馆,上了酒桌,老高自然是主座,码头把头和老藄一左一右陪着,剩下他们三个随便散座。

点菜自然是老高来点,老高也没调侃不耕,知道他一准露怯,也没看菜谱,就点了白肉血肠,烧灯碗,杀猪菜,锅包肉,另外点了几个毛菜(青菜,或者青菜炒肉),要了点高粱酒,那年代没有煤油炉子,也不知道这家咋弄的,不一会菜就都端上了桌。

(其实以前我和媳妇偶尔也去,他家至今也属于经济实惠类型,不过菜水平越来越不好,来江城的朋友可以去试试,不过别报太大希望。

)菜品如图。

吃上喝上了,几个人推杯换盏,连徐江也喝了酒,本来不耕是不让的,老高说道,男爷们,生死关都闯过来了,还怕这点酒?

一吃吃喝,聊了起来,爷俩才知道,他们这种排叫做近排,也是放的最近的排,虽然也很危险,但是跟上游放的各种长排比真是小巫见大巫,前面有个老虎滩,那才是吃人的地方,每年不得扔里几十口子那才是奇怪。

另外呢,这种近排其实没什么钱的,这次钱给的不少,主要赶上枯水期,他们闯的鬼门关才有些难过,又赶上船厂急缺这批木材才有这一趟。

,其实水大时,那里就没有什么鬼门关。

也就是这种短排,要不然两个新人说上排就上排?哪有那么容易,放排人里来了新人也都是从近排开始放起,只是一般不会在这种枯水期开始放排的,都是等到春秋水大时候才领新人,但这事不绝对,还有从远排,甚至长排开始放的,那种五六十排甚至一百来排开始放,这在于棹头,排上的事他一言而决。

那为啥今天带着他们爷俩,老高发现他俩漂亮?呸,帅气,呸,怎么说啥都不对呢?不要以为作者开车,作者善良单纯,看不懂这些。

那是老高看他俩忠厚才带上他俩的?

也不是,即使没有这爷俩,他们三人也能把这短排放倒林吉,鬼门关不好过,这次二人作用也不大,不也过去了吗?风险大?哪趟放排没风险?不想担风险为啥要干这行?这行不就是赌命赚钱吗?

也有啥也不是,咋教也不会的,咋办?凉拌,一趟排走下来,哪个棹头摊上了,就得对人家负责任,死了的话,能找到家里的,送几块钱去,没死,该多少就得给多少才打发人回家,那种笨的要死,在排上吓得嗷嗷直叫的都大有人在,摊上认倒霉呗,谁都不愿意用新人,可干这行的就是人少,哪里来的那么多老人(熟手)给你用,下次走排不带他就完了呗。

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