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第55章 茶汤和茶饮（第1页）

外面的一桌人暂且不提，吴咏这边却是在厨房喝着羊汤，就着葱花饼。

今日他忙活一天，却是一点东西没没吃，这会吃的全身舒爽。

两位伙夫，看的直流口水。

吴咏看两人如此，心下有些过意不去，“不好意思，忘记两位大哥也在，都是小子的过错。”

说着，就给两人各盛一碗羊肉汤，又拿来几个包子。

两人急忙摆手拒绝，“府中有规矩，仆人自有仆人的吃食，不能随意偷吃主家的食物。”

吴咏笑道，“这些都是我做的，不算偷吃，有人问起，就说是我吃的。”

两人实在抵不住美食的诱惑，就接了下来，开始吃起来。

正当两人吃的香甜，却不想王管事突然出现在厨房门口。

他见两人正在大吃特吃，心里顿时升起一阵不痛快，他一个管事还在外面伺候府君，伙夫却在厨房吃的满嘴流油。

于是便怒喝一声：“谁让你们吃的？”

两人噤若寒蝉，吴咏这时笑道：“哈哈，王管事可是错怪了人，这并不是羊汤，而且是小子涮锅的水，我想着如果扔了也是可惜，就给两位大哥喝了。”

王管事听吴咏这么一说，面色一板，“这次某给吴家小郎面子，就不追究了，下次你们一定要注意，不可在厨房偷食。”

接着又对吴咏笑道：“小郎君在厨房可是自在，某在外面可是馋的直流口水。”

吴咏哈哈一笑，“早就给王管事留着呢，只是一直没看到您老的身影。”

王管事也是呵呵一笑，“这事不急，府君他们吃完了，请你去客厅说话。”

不一会，两人来到客厅，刘宗正看到吴咏进来，笑着说：“吴家小子，你也来来尝尝陈府君家的茶汤。

他一般可不轻易拿出来招待客人，今日若不是他吃了你的美食，有些撑着自己的肚子，他可不会这么轻易拿出来。”

陈球苦着脸，说：“宗正大人莫要取笑陈球，这些茶叶还是某任零陵太守时，重金求得，平日里某都舍不得喝上一口。”

吴咏一愣，这汉代就有茶叶了吗？在他的印象中，茶好像是从唐代的陆羽开始受世人推崇。

其实这是他的误解，先秦时期，就有人发现了茶叶的很多功效，甚至传说神农氏尝遍百草之后，认为茶叶有解毒的功效，之后茶叶的药用价值被普遍承认，但并不作为人们日常的饮品，而且茶的烹饮方法也较为复杂，只在贵族间流传。

很快，一旁伺候的仆人换了一个壶，熟练地开始煮茶起来。

只见他先将茶团捣碎放入壶中，然后注入开水，并加入葱段、姜丝、和橘子来调味，最后一起煮。

等到茶汤煮好之后，仆人倒出一碗，端放在吴咏的面前。

吴咏举起茶碗小心的啜了一口之后，顿时眉头皱起来。

这哪是茶啊，分明就是姜汤，一点茶味都喝不出来。

刘宗正见他这样，摇摇头说：“这茶汤可是解腻圣品，你做了一天的菜，饮用此汤，最有益处。”

吴咏吐出一口浊气，迟疑一下，还是开口说道：“不瞒两位大人，小子在太虚之境见到，无论是达官贵人，还是庶民百姓，都有每日饮茶的习惯。”

陈球一愣，疑惑的问道：“百姓也能喝茶？”

吴咏点点头，继续说道：“他们的饮茶之法，极其简单，只是捏一小撮茶叶，放入饮具中，开水冲泡一会，即可饮用。”

刘宗正正品着茶汤，听吴咏这样一说，差点将口中的茶汤喷出来，还好及时止住，呛的他连咳几声，顺了口气，才开口道：“这样的泡茶之法，以前也不是没有人尝试，不过因为泡出的茶水又涩又苦，难以入口，最终都放弃了。”

吴咏当然知道是什么原因，这是没有经过炒茶工艺，茶叶全部都是草木苦涩的味道。

于是吴咏站起身，拱手道：“请府君大人给小子一块茶饼，小子去厨房试下能不能做出太虚之境的茶饮。”

陈球也比较好奇吴咏所说的太虚茶饮，于是让下人重新取来一个茶饼交给吴咏。

吴咏拿着茶饼，告罪一声，就来到厨房，招来一个伙夫帮忙烧火，然后将茶饼放在铁锅中，小火慢慢炒制。

他也不知道这样有没有效果，但他相信炒过的茶叶，肯定要比那个茶汤，喝起来更有口感。

随着吴咏将茶饼全部揉开，又经过一段时间铁锅的炒制，一股茶香味弥漫整个厨房。

又过了会，吴咏看茶叶炒的差不多了，就让伙夫熄火，他则是不断用手翻动茶叶，好让它们快速冷却。