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第7章 昌 认 祖 归 宗 学 做 生 意上（第2页）

，一位茶客一盅，茶叶也相对高级，有龙井、铁观音、水仙、寿眉等。

食品点心也多元化，一改以前手作仔（人们对手工业者的俗称）上茶楼“一盅两件”

（指泡一盅茶吃两件点心），只得叉烧包、豆沙包、咸煎、油炸鬼等少数品种。

有句俗话是这样形容上茶楼的人：“有钱楼上楼，无钱地下痞”

。

到上世纪20至30年代，茶楼业更为兴旺，各茶楼为竞争生意，有的重新装修，有的加设房间，开始有“卡座”

、“房座”

之分。

「明月居」正是适应了那个年代的需求而经营得相当兴旺。

在民国时期，有人认为“茶馆”

这种称呼多见于长江流域，而南方两广之地，多称为“茶楼”

。

各地更有茶肆、茶寮、茶屋、茶室、茶坊、叫法各异。

而旧上海茶馆，则多以：楼、馆、园、阁、居、社之称。

宋家虽在上海居住，但却是实实在在的广东人，因此「明月居」，是广式的茶楼。

）

地点：「明月居」

第二天清晨，大老爷（耀光）带着二老爷（耀昌）一早用过早膳，就坐车出发回「明月居」了。

此时的，「明月居」正在打扫着，还没开始营业。

“老板早！”

伙计甲

“老板早！”

伙计乙

“老板早！”

伙计丙

“你们大家过来一下...”

“介绍你们大家认识：他是耀昌，你们的二老爷...从今日起：他就在「明月居」帮忙，你们大家有什么需要他帮忙的，都可以让他做，随便吩咐...明白了吗？”

大老爷（耀光）对着所有「明月居」的伙计们吩咐道。

“知道了老板...”

所有的「明月居」伙计们异口同声地回答道。

“来，耀昌，你跟我来...我带你去库房...”

说着说着，大老爷（耀光）把二老爷（耀昌）带到了库房。

地点：库房

“耀昌，这里就是我们平日存储材料的地方...”

“哦...”

……