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第12章 饭座的礼仪（第2页）

2.仙人指路：用特定手指捏筷子，食指伸出，被视为不礼貌。

3.品箸留声：含筷子嘬出声，被视为下贱。

4.击盏敲盅：用筷子敲击盘碗，被视为乞丐行为。

5.执箸巡城：在菜盘中犹豫不决，不礼貌。

6.迷箸刨坟：在菜盘中扒拉，不雅。

7.泪箸遗珠：夹菜时菜汤流落，不卫生。

8.颠倒乾坤：颠倒使用筷子，不礼貌。

9.定海神针：用一只筷子插菜，羞辱同桌。

10.当众上香：筷子插饭中，不敬。

11.交叉十字：筷子交叉放桌上，否定他人。

12.落地惊神：筷子掉落，惊动祖先，不孝。

13.千夫所指：筷尖指向他人，不礼貌。

筷子的益处：

?多功能：挑、拨、夹、拌、撅、扒等。

跟你们讲3个筷子的传说就当故事听：

姜子牙发明丝竹筷

传说姜子牙在出山前，穷困潦倒，他老婆想将他害死另嫁他人。

一次姜子牙钓鱼回来，老婆催他吃肉，窗外神鸟却三次啄他手背，阻止他吃肉。

神鸟栖在丝竹上，呢喃鸣唱指引他用丝竹夹肉，姜子牙照做后发现丝竹能验毒，此后便用两根丝竹进餐，周围人纷纷效仿，筷子习俗由此流传.

妲己发明玉筷

商纣王喜怒无常，吃饭挑剔，很多厨师因此丧命。

妲己为讨纣王欢心，在一次菜肴太烫时，取下头上玉簪夹菜喂纣王，后来还让工匠特制了两根长玉簪夹菜，这便是玉筷的雏形，之后这种夹菜方式传入民间，产生了筷子.

大禹发明筷子

相传大禹在治理水患时三过家门而不入，常于野外进餐。

因兽肉刚烧开锅太烫无法下手，他便折树枝夹肉或粉粢食之，这就是筷箸最初的雏形，也符合熟食烫手促使筷箸产生的人类生活发展规律。

好了，筷子的故事讲完了。

现在我要做勺子，随便缝隙洒落在一堆木材。

老人从中挑选出一块纹理清晰、质地细腻且干燥适度的木块，准备制作一把勺子。

这块木头不错够硬

工首先仔细地观察木块的形状与纹理走向，在脑海中勾勒出勺子的大致轮廓。

接着，他拿起一把锋利的锯子，沿着预定的线条小心翼翼地锯下一块合适大小的木料，这初步的切割决定了勺子的整体大小与比例。

随后，使用凿子挖个圆形凹槽，再开始对木料进行粗加工。

他有力地挥动工具，逐渐去除多余的部分，使木料慢慢呈现出勺子的雏形，一个略带粗糙但已能看出形状的勺头与勺柄渐渐成型。

在这个过程中，每一次的用锉刀，锉动都需要精准的力度与方向控制，以避免损伤木材的内部结构或导致形状偏差。

当粗坯完成后，便进入了精细打磨的阶段。