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98 对联的轰动（第3页）

“嘿，这个主意好啊，以前没铁锅的时候可就是这么来的吗？”

一名妇女一拍大腿道。

里正媳妇点头：“俺这去找人搭灶拿大陶盆。”

“俺家有个空着的瓮，装这一锅炖肉也是够的。”

有位烧火的大婶说。

“俺家有个盆，以前俺爷爷……”

“公子，猪肝，猪下水都洗干净了。”

张晓东颠颠的跑过来回报。

其实他并不想的，因为之前惹了主人的眼，他现在老觉得自己只要一靠近主家夫人，脊背就冷风猛灌，可惜其他几个兄弟跟商量好的似的，愣是不接他这茬。

李乔木闻声叫过几个大厨，顺势离开了叽叽喳喳的女人堆道：“按照我之前说的，一会儿那些下脚料在榨香佐料后都用大火爆炒的，猪肝不用炒太久，猪心找人先切片备用，猪肺和下水也让人切了，不过要过一边热水备用。”

“肋骨咧？”

一位女大厨道。

“同样过水备用，不过时间要稍微长一点。”

“肋骨可没什么好吃的。”

有人反应。

李乔木愣了愣，想到此刻人们吃肉的讲究，笑道：“如果大家觉得麻烦，或者时间来不及可以炖肉的时候直接放锅里炖。

小孩子应该会喜欢。”

“其实，其他也不用做，有肉就行了。”

有人乘势道。

李乔木无奈摇头道：“不是我舍不得给大家全吃猪肉，只是猪肝这东西吃了对身体好，我瞧庄子上很多人面色发黄，尤其是，是女子。

猪肝可以爆炒，可以和菠菜一起煮汤，多吃能补血，补肝，明目。

也就那些晚上看不见的东西的人最适合吃这个。

效果和鳝鱼是一样的。”

“真那么好？还能补血？”

“医书上是这么说的。”

李乔木摸摸鼻子。

几个原本不想麻烦的表情立刻就严肃了：“书上都这么说？那肯定就是真的了。

那就把这个留着。”

言下之意，猪下水就算了。

李乔木笑了笑：“这次的肉很多，如果大家不喜欢猪下水，可以不做。

不过炖肉的时候，放些骨头味道会更好。

尤其是大骨，大家可以将其敲碎了放进去熬，骨头汤补钙。

庄子上应该有不少孩子晚上睡觉的时候腿脚抽筋吧，吃着个就能治疗，我记得骨头很便宜，大家平时也不妨给孩子们炖一些。

吃多了，还能长个子。