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“这其实是一道傣族菜,采用牛胃里已经跟胃液混合但是还没有消化的食物为原材料,配以新鲜韭菜、茴香和香柳,加盐巴、辣椒面等等配料拌在一起。
吃法很简单,就是用米线和牛肚丝在汤料里蘸一下吃。
这道菜的特色是酸辣开胃,还有健脾清热的功效。”
山河介绍完,其他人纷纷按照她的介绍,夹起米线蘸了一下,送入口中。
“哇!”
唐旭感叹一声,“真是酸辣爽口啊!”
江屿伸出筷子,夹起了一块薄薄的肉片,看向山河,目光中似有光芒在流转,低沉的嗓音自喉间缓缓溢出:“这是什么菜?”
山河心头一跳,忽然觉得江屿的声音有点性感,真是奇了怪了。
她轻咳两声,说道:“这是辣炒湖南腊肉,带有鲜明的湖南风味,又与本地特色相互融合。”
“湖南?”
餐桌上的人都吃了一惊,显然想不到在这个边陲小县城还能吃到湖南菜。
“是的。”
山河点点头,“我想大家都知道,河汀县是个少数民族聚居地,不仅有瑶族、苗族、彝族、壮族,还有很多越南人和湖南人。”
唐旭问:“为什么会有湖南人呢?”
山河笑了一下,说道:“这就要追溯到上世纪六十年代,毛主席发起的三线建设。”
顾叔点头说:“不错,这段历史我是知道的,三线建设也叫支援边疆。
从一九六四到一九八零年间,许多工人、干部都离开自己生活的家园,来到大西北、大西南,支援边疆的建设。
如果我没有猜错,上世纪八十年代,这里应该还有很多没有回城的知青吧!”
山河愣了一愣,目光忽然间有些缥缈,隔了一会儿才徐徐回答:“是的,有很多知青。”
此时,饭店门口响起了“欢迎光临”
的提示音。
众人转头看去,只见一名身着警察制服的男子走了进来,鼻梁上架着金边眼镜,斯文俊秀的样子。
孟梧桐来了。
江屿和唐旭是认识孟梧桐的,顾叔顾婶和其他人就不认识了,以为是来饭店吃饭的客人。
山河一看到孟梧桐就想到那天在街上见到的景象,转头就要回厨房。
孟梧桐大步上来抓住她的手腕,“糖糖,为什么这几天都不理我?”
其他人一看就十分好奇,难道这位警察同志是山河的男朋友?
唐旭下意识去看江屿,果然在自家表哥眼里看到一抹黯然。
唉,这铁树好不容易开花了,想结出果实也是困难重重啊!
山河垂下眼帘,平静地说:“孟梧桐,我在忙,如果你要吃饭,那你就坐下。”
孟梧桐不肯放开她,目光紧锁在她身上,“糖糖,你那天误会我了。”
话音刚落,门口又传来了“欢迎光临”
的提示音。
众人再次转头看去,门口站着一个漂亮姑娘。
其他人不认识,山河认识,就是阿玲。
阿玲以光速冲到孟梧桐的身边,拉着孟梧桐的手,一脸希冀地看着他,“孟哥,我去你单位等你,可是都没有等到,没想到你在这里。”
诶,这是怎么回事?旁观者有点闹不清楚了,难道说这位孟警官脚踏两条船不成?
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