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福威看到了给自己准备好的4个大玻璃罐儿,里面盛满了他需要的东西。
“把手里活停一下!”
汤姆森对身边的厨师们大声喊道,然后低头对福威问道:“我猜你需要有人打下手?”
“仨!”
福威一边撸胳膊挽袖子,一边伸出了三个手指。
“来仨人!”
汤姆森对那帮厨师说道。
三个厨师莫名其妙的磨蹭过来,福威的袖子也挽好了,他指着装满了稻米的罐子说道:“把这个细磨成粉。”
“红小豆蒸烂!”
“芝麻过油!”
……
三个厨师各司其职,忙活起来,福威只不过是动手指挥而已,他连灶台上的铲子都够不到,那三个厨师动作也麻利,完成了这三个步骤之后,一脸狐疑的盯着小福威。
他们觉得这孩子是来捣乱的,但是狱卒汤姆森在这,这帮厨子不好发作,只期望这个孩子赶紧对烹饪失去兴趣,然后赶紧滚蛋。
“接下来,蒸红小豆的和给芝麻过油的,你俩,去和陷儿。”
福威对其中两个厨子说道:“把红小豆捣烂,然后把过了油的芝麻和白砂糖掺进去,一边和,一边尝尝看,觉得口感差不多了,就可以停下。”
这两个厨子冷笑起来,这是什么吃法?光想象着就恶心,更别提做出来,放在眼前了,这种极度甜腻,品相又差的玩意,除了罪犯,谁能往嘴里送?他们可是给典狱长做菜的,这座监狱里最好的三个厨子!
不过他们还是照着福威的话去做了,心想着,赶紧鼓捣出来,让这个小子开开心,兴许他觉得没意思了,就会离开了,等下还有一大堆菜要做。
“磨米粉的,找个扁平的容器,把米粉装进去。”
这三个厨师在福威的指挥下,分工作业,忙了个不亦乐乎。
馅儿和好了,米粉也准备好了,福威走上前来,伸出小手,抓起了一小撮散发着甜腻香气的红豆馅儿,这玩意厨师们不知道是啥,但福威却知道。
豆沙馅儿,元宵的馅儿。
福威把手中的豆沙放在手心,揉搓成了均匀的小球状,然后放在了铺有干米粉的铁盘子里,他一连搓了十几颗,这是给其他厨子做示范,十几颗够用了,福威可没有耐心做太多出来。
在扁平容器上有了几十颗红豆馅儿球之后,福威伸长了双臂吃力的端起了扁平容器,他身边的一位好心的厨子,看出了点门道,接过了容器,不断的摇晃了起来。
“对对对!”
福威欣慰的说道,那神态像极了一个正在传授秘方的老厨子:“时不时的点点儿清水,让馅儿更容易粘住干米粉,一直到馅料被干米粉完全包裹住为止。”
福威拿起了一颗白花花的圆球球,轻轻捏了捏,手感还不错,然后把它丢进一旁盛满了开水的铁罐里。
“你们学会了吗?”
福威问道。
三个厨师眼中稍稍透出了点儿兴奋之色,他们本就是好厨子,当然看出了点儿门道,只是他们从未见过这样的手艺,迫不及待的将那几十颗白色圆球球,挨个儿拣出来,入锅水煮,他们突然也想尝尝这种食物的味道。
出锅了,汤姆森和一大帮厨师都拿了勺子,直接从锅里捞,实在是太烫了,他们吹了又吹,终于陆续开始把这白色小球送进嘴中。
福威的心情挺忐忑的,他也不知道这究竟是不是元宵的正确做法,更不知道入口味道如何。
可汤姆森和那些厨师们惊讶的表情,让福威瞬间就把心放下了。
“福威,要我说,你这玩意,还真是好吃!”
汤姆森哈着热气嚼着嘴里的元宵,竖起了大拇指,然后跑到锅边,又捞出来一个。
其他厨师也都震惊得无话可说,这元宵入口,香糯圆融甜,真是回味无穷啊!
……
……
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