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郑氏和村里一个要好的婶子来家里帮忙,盖房子期间顾清宛准备给每人一天付二十文的工钱,因为一天就做一顿饭,花不了多少功夫,两人都欣然同意。
昨晚儿『揉』好了面已经发了,李氏把木盆里发好的白面拿出来放到桌子上醒着,接着开始切顾清秀洗好的白菜。
本来用白面做包子李氏很是心疼,每天这种吃法,得多花多少银子啊,别人家盖房时也没给工匠们吃这么好。
郑氏也在一旁提醒道,虽说村里大多都是淳朴善良的人,可总有一些爱攀比,爱『乱』嚼舌根的人,他们家本来挺穷的,一下子忽然富有了,不仅要盖新房子,还每天给工匠们吃白面馒头,难免会惹人眼红,然后到处『乱』说些些什么,或者暗中使绊子,麻烦也会儿跟着多起来。
但顾清宛可不这样想,盖房子是体力活儿,要是吃得不好,怎么会有力气干活,她还希望早点住上新房子呢。
她也明白郑氏说的都是实话,可前怕虎后怕狼不是她的风格。
就算他们家现在低调了,可等两进大宅盖起来之后,照样会惹人眼红,该来的躲也躲不掉,她虽然也怕麻烦,可要是真有人找她麻烦,她不介意来一只收拾一只,来两只收拾一双。
白菜儿水分大,跺好之后,要把菜里的水分控出来,然后放入剁碎的五花肉,本来顾清宛想放纯瘦肉的,可李氏他们说纯瘦肉的做出来吃着不香,还是五花肉好。
李氏和郑氏她们帮着『揉』醒好的面,顾清宛则是坐在凳子上调馅儿,将大姐顾清秀切好的葱花姜末放进去,又放了花椒面儿油盐调好,一股白菜儿混着五花肉的香味儿就四散开来。
郑氏闻着香味,看着正在卖力拌着包子馅儿的顾清宛,打趣道,“李妹子,没想到你家清宛调个包子馅儿也这么香,看你将来咋舍得把她嫁出去。”
另一个婶子孙氏也跟着笑道:“谁说不是呢,要是我,这么好的姑娘嫁出去,我还不得哭死啊,呵呵……”
“哪有你们说的那么好,可别再夸了,再夸那丫头指不定要上天了。”
听到有人夸奖自己女儿,李氏心里乐滋滋的,嘴上却是谦虚的回着。
“娘,有您这么说自己女儿的嘛,”
顾清宛知道郑氏她们在逗她玩,听到李氏谦虚的话,撅着嘴朝她说了一句,随后看向郑氏两人道,“牛婶,孙婶,清宛才不会嫁人,清宛还要在家孝顺爹娘呢。”
顾清宛话音刚落,郑氏顿时大笑起来,“你瞧瞧,你瞧瞧,还是李妹子有福气,生了个这么懂事的姑娘。”
“啥福气。”
李氏娇嗔了顾清宛一眼,“整天带着清辰调皮捣蛋的,她要是有她大姐一半懂事稳重,那我才能放心。”
“嘿嘿……家里有大姐懂事就好了,清宛还小,就先不考虑那些了。”
顾清宛边卖力的调着一大盆包子馅儿,边发扬着节『操』无下限的精神。
郑氏两人听到她如此说,便哈哈大笑起来。
李氏则是哭笑不得的看着她道:“都快成大姑娘了,也不害臊。”
……
蒸包子也很简单,只要『揉』好了面,调好馅儿,就算干得差不多了,随后几人围着木盆开始包包子,不过半个时辰的时间,包子便进了蒸笼。
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