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第七十七章 火锅的精髓（第1页）

蜀川人对于火锅的热爱，早到了一种欲罢不能的程度。

蜀川人的生活可以不需要辣椒和艳阳天，但绝对却离不开火锅的滋润。

开火下锅得先打一叠蘸料，以香**磨的芝麻油打底，再辅以香菜、蒜粒、耗油等调料，这就成了一碟标准火锅用的香油蘸碟。

仅仅这样，这对那些经验老道的大饕而言，还远没有到达令人满意的程度。

蜀川人中没有大饕，亦或者人人都是大饕，他们从小到大已不知尝了多少遍这样鲜香辛辣的烈性的煮物，自然而然也爱根据自己的刁钻口味，再注入一些灵魂进去。

口味重的可以加小米辣，更有甚者也能直接从牛油红锅中打汤。

觉得缺少野性的，也可以将鱼腥草切成细碎颗粒，大肆倒入其中。

这些都是调制风味蘸料的方法之一，各自都有自己的喜好和选择，就算是番茄酱也有它的一席之地，搭配的自由度可以说是相当的高了。

当然，蘸料所起到了锦上添花的作用，但如果火锅里面没有肉和菜可煮烫，这其中的乐趣就要大打折扣了。

于是，在何了凡一行人从派出所脱身后，本就略感饥饿的少年们，径直奔往了菜市，大肆采购起来。

日落黄昏，经过一天的忙碌后，各个摊位上好品相的食材也都已卖得差不多，许多卖主也将收拾整理好店铺准备回家，他们见此受了刺激，行动更是疯狂了许多倍。

称雪花牛肉

称五花肉

称鸡皮、鸡翅

称毛肚

称鸭肠

称空心菜

称金针菇

称山药

称竹笋

称鹌鹑蛋

称火腿肠

称土豆

称莲藕……

反正肚子饿了，也不管一群人到最后究竟吃不吃得下，买就完事。

以防万一，茶明绘便从学校里叫来了周妍，也不过是多双碗筷，凑在一起吃饭也要香很多。

李青铜本来想把颜墨鲤也留下，但考虑到现实的残酷性，他终究还是没鼓起勇气开口。

就这样，少年少女们的火锅晚宴急匆匆地提上了日程。

煮火锅还需要锅和香料，但这不用着急，李青铜觉得能用钱和时间解决的事情简直就不叫事情，提早一周就在网上下单了需要的用具，而活动地点自然也选在他的家里。