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“太好了,奶奶最好了!”
小孙子高兴的叫道。
“妈,这鱼居然还活着,现在劲儿还大的很呢,往常这鱼还没到家就死了!”
张大娘媳妇笑道。
“可不是吗?我看着就喜欢,活蹦乱跳的,新鲜着呢!”
张大娘笑道。
只是处理的时候有些麻烦,这鱼劲儿太大了,想杀还真不太容易。
虽然与此,张大娘婆媳两个还挺高兴的,活力越足,说明这鱼越好啊!
然后还是张大娘有办法,找了个铁锤将鱼砸了半死,这才处理起来。
将鱼剖开,张大娘媳妇惊叫起来,“妈,你看,这鱼竟然没有黑衣!”
一般鱼内,不管是河鱼还是海鱼,腹内两侧都有一层薄的黑色膜衣,这是鱼体中国最腥,泥土味最浓厚的部位,是被细菌,农药,水质中有赃物等有毒成分长期污染所致,食之对身体有害!
可张大娘媳妇看她手中的鱼竟然没有一点黑衣,她都有些不敢置信。
“什么?”
张大娘连忙凑了过来,稀奇道,“还真没有黑衣啊,这鱼可真不得了啊!”
真是稀奇了,都说现在的鱼被添加了各种激素,还有投放什么刺激生长的东西,所以鱼体内必然有着黑衣。
搞的现在很多人都不敢吃鱼,现在看到一条无黑衣的鱼,两个人自然是无比惊疑的,张大娘吃惊道,“这鱼怕不是纯天然的吧?”
“妈,别说还真有可能!”
说着,她的动作也利索了起来,现在她还真的想尝尝这鱼的味道了。
收拾好,张大娘媳妇迫不及待的烧鱼,热好了鱼,将鱼切成几段煎炸好了后,放上盐,香料,醋,葱花什么的,然后添上半锅的水慢慢的炖!
十几分钟后,汤水就被顿开了!
很快一股清新诱人的香味就传了出来,“妈妈,好香啊,我要吃鱼,我要吃鱼!”
小孙子抱着妈妈的腿就不放了,味道太香了。
“宝贝啊,别急啊,鱼还没熟呢!”
妈妈吞咽了口水。
“别说,这鱼还真香,比以前买的那些鱼味道香多了!”
张大娘在一旁直点头,“还真的是我以前吃过的那种味道!”
几十年前的鱼,根本没什么污染,那时候的鱼不知道多新鲜了!
小孙子急的不行,终于等到锅里的鱼汤被熬的差不多了。
妈妈连忙先铲了一小块鱼用碗装着递给了儿子。
小孙子,不顾烫就迫不及待地吃了起来。
结果吃上了就不说话了,妈妈也夹了一块尝了一口,眼睛瞪大了,“妈,你快来尝尝,这鱼太好吃了,又香又鲜啊!”
“好吃,是好吃!”
张大娘也被诱人的香气勾的直咽口水,尝了一口后,不停地夸赞,“好像比我小时候吃的鱼还好吃!”
等到中午吃饭的时候,这鱼得到了一大家一致的欢迎,甚至连一向不爱吃鱼的张大娘的儿子也差不多在抢着吃,最后鱼汤被小孙子裹了饭,一向不爱吃饭的小孙子竟然将一大碗饭吃光了!
“奶奶,我明天还要吃这个鱼!”
小孙子急切说道。
“妈,这鱼是不错,明天多买两条吧!”
儿子也是忍不住点头。
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